[水泡菜] 清淡出健康

酸甜可口的水泡菜，清凉爽口，增进食欲。 ◎ 热量：9 kcal ◎ 烹饪时间：1天以上 ◎ 难易度：中 ◎ 价位：10000韩元以下

材料：

白菜1棵，水芹（或小葱）1/2捆，萝卜、胡萝卜、梨各1个，蒜5粒，盐1/2杯(用于腌制白菜、萝卜)，辣椒面3大勺（用于辣椒水，生姜粉1大勺，白糖1/4大勺

步骤：

1）萝卜切成3×3cm的薄片。 2）白菜同样切成3×3cm大小的片状。 3）萝卜、白菜洗净，撒入盐，腌制30分钟。 4）胡萝卜、梨、蒜切薄片，水芹（或小葱）切成4 cm大小。 5）辣椒面放入纱包内磨制成辣椒水。 6）1~5中的所有调料同搅后，加入白开水。 7）最后，加入白糖、生姜粉、盐调味。 8）常温下，静置1天后，再放入冰箱内冷藏即可。